Archivo de la etiqueta: Turismo gastronómico

Profundizar en el marketing del vino.

Joaquín Olona. Zaragoza, 26 de febrero de 2017.

El vino forma parte de la dieta mediterránea y, bebido con moderación por adultos sanos, es bueno para la salud.

Presentación de la nueva imagen de Bodegas Laus. Zaragoza, 23 de febrero de 2017.

La vitivinicultura forma parte de nuestra economía agroalimentaria al tiempo que configura un recurso turístico de primer orden. En torno al vino hay todo un patrimonio cultural del que disfrutar y que es preciso proteger y cuidar.

Son las emociones vinculadas al vino y su cultura lo que ha hecho que sea apreciado en todos los rincones del mundo. Es por ello que el vino se ha convertido en uno de los mejores embajadores de los territorios donde se produce.

 

Es preciso profundizar la atención especializada a los diferentes segmentos del mercado del vino, en particular al público de edades comprendida entre 25 y 39 años, que concentra un tercio del consumo mundial, así como al consumo en el hogar, que presenta una tendencia creciente según los estudios de mercado.

Gastronomía y Salud.

Joaquín Olona en la clausura del 2º Foro de Gastronomía y Salud organizado en Zaragoza por el Grupo Heraldo. 16 de Noviembre de 2016.

En el estado del bienestar, que desde la UE debemos defender con mayor convicción en el nuevo  contexto internacional, vivimos más y mejor porque comemos mejor. La buena comida, fruto de la evolución de la ciencia y del arte para prepararla, alarga y mejora nuestra vida.

La gastronomía y su vinculación a la vida saludable es, sin duda, una de las mejores tarjetas de presentación y una de las herramientas de promoción más eficaces de la marca España ante el mundo y el mercado global que se traduce en un éxito turístico y agroexportador al que, desde Aragón, queremos y  debemos seguir contribuyendo a mejorar y ampliar.