Comunicación de la Comisión Europea relativa a través de la que formula la importancia, los principios y las herramientas para la gobernanza de la Seguridad Alimentaria en la Unión Europea. Concretamente, propone la creación de un organismo independiente, que sea el referente científico y contribuya a lograr un elevado nivel de protección de la salud de los consumidores así como a recuperar y conservar su confianza.

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