Difícilmente pueden distribuirse justa y equitativamente los beneficios inexistentes. Habitualmente se pone el acento en el desequilibrio de la cadena alimentaria y la injusta distribución que hace del valor económico generado, dando por hecho que dicho valor es suficiente para remunerar correctamente todos los recursos aplicados. Sin embargo, la realidad es que la cadena alimentaria añade, en su conjunto y a precios de mercado, un valor económico limitado que determina una baja rentabilidad para los factores.
Publicado por J. Olona en Agronegocios (14-20/09/2012)